談到湖南黑茶，大家會(huì)想到哪幾種茶葉呢？千兩茶、茯磚茶還是天尖茶。最近有很多朋友在問(wèn)我湖南黑茶天尖茶有什么特點(diǎn)，經(jīng)常喝天尖茶有什么好處。今天小編就請(qǐng)香木海茶葉來(lái)給我們介紹一下湖南黑茶中的天尖茶。

天尖茶，是湖南安化黑茶中的一個(gè)品類(lèi)，除了具有黑茶的一般特點(diǎn)以外，還有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、選用清明后的一級(jí)鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當(dāng)?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。

2、它采用遠(yuǎn)古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺(jué)享受古樸，自然，和諧。

3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡(jiǎn)單的去用柴火煙熏，是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。

4、天尖茶在黑茶系列當(dāng)中是最具有爽口、滋味甘潤(rùn)（回甘）、醇厚，喉潤(rùn)比較明顯。因其等級(jí)成分中，它的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高。

5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復(fù)合物（簡(jiǎn)稱(chēng)茶多糖）含量最多，其組份活性最強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。這也可能是發(fā)酵類(lèi)茶中，黑茶優(yōu)于其它茶類(lèi)更能降血糖的緣故。

以上就是香木海對(duì)湖南黑茶天尖茶的一些介紹了。更多湖南黑茶資訊可以咨詢(xún)香木海或者閱讀《千兩茶如何飲泡[2018茶藝品鑒]》。