黑茶種類多，哪種黑茶最好？黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬于六大茶類之一，后發(fā)酵茶。主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。最出名的是安化黑茶，功效與作用最好的也是安化黑茶！

為什么是安化黑茶功效與作用最好？

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。

它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發(fā)酵特性，它也是茶葉中在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。

安化黑茶的神奇之處在于金花--即加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒，研究發(fā)現這是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名為“冠突散囊菌”，有較強的降脂降壓、調節(jié)糖類代謝等功效。

同時，湖南的安化地理位置獨特，全縣覆蓋了全世界85%的冰磧巖層，有著6至7億年留存歷史，價值非常之大。冰磧巖富含硒、鋅等多種有益物質，加上地處北緯30度的優(yōu)良氣候條件，使得安化黑茶從原料來源上，便優(yōu)越于別的茶葉。

此外，茶葉的工藝非常關鍵，安化黑茶有著復雜、繁瑣的加工工藝，茶葉渥堆發(fā)酵，經過幾十道工序，去其糟粕、取其精華。去除茶葉中不好的物質，生成更多有益于健康的物質。這是別的茶葉無法與其媲美，所以才有說安化黑茶的功效作用最好。

黑茶種類多，哪種黑茶最好？安化黑茶！以上就是關于安化黑茶的介紹了，安化黑茶功效獨特，是一款非常適合養(yǎng)生保健的茶飲，但是飲茶要適量哦！如需了解更多關于安化黑茶知識可以閱讀下<安化黑茶品嘗需要注意哪些>.