安化黑茶屬于中國六大名茶之一，也是大家最熟悉不過的茶了，安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。很多人會問安化黑茶和普通黑茶有什么區(qū)別，接下來香木海小編就給大家介紹一下安化黑茶和普通黑茶到底有什么區(qū)別。

1、煮著喝

因為黑茶是后發(fā)酵茶，在100℃的高溫可以把營養(yǎng)成分全部發(fā)揮出來，所謂一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精華。

2、隔夜喝涼喝均可以

曾經(jīng)有新聞欄目就過夜茶的問題，提供了一份12小時、24小時與新泡的安化黑茶的茶湯進行仔細的對比檢查。結果證明，它們三者的亞硝酸鹽以及細菌含量差別并不大，均遠遠低于國家標準。當然，這主要得益于安化黑茶中

的益生菌，具有抑制其他菌類生長的作用。所以才能保證我們的茶水健康無害！

3、不影響睡眠

與紅茶、綠茶相比，黑茶中咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多。所以，飲黑茶不會引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一

種腦內神經(jīng)傳遞基質，具有調節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能，不會使人因興奮而失眠。

4、有機茶

安化黑茶采用物理滅蟲法，沒有農(nóng)藥化肥，越放口感越好。

5、生長土壤特別

安化黑茶原料是在被人們稱作“長壽石”“吉祥巖”的冰漬巖層上成長起來的，這種巖層形成于6億年前，安化特有。這種巖層其地“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土，土壤風化完全，石礫較多，雜色，通透性能好，富含有機質和各種礦物質營養(yǎng)元素。”生長的茶葉中有效品質成份和保健營養(yǎng)豐富。

6、生長地區(qū)氣候獨特

因地球上冰球事件，形成了安化獨特的氣候地理環(huán)境。 全縣有63座千米以上高山，最高的山峰1622米。 全縣有5公里以上的溪河170多條，形成了浩浩的資水。全縣峰巒疊嶂、云霧繚繞、雨量充沛，茶葉常年接受雨云層穿透光、山巒折射光和溪河水反射光。

7、茶樹良種好

安化野生大葉茶種是目前茶中品質中極為罕見的原始優(yōu)良品系，內含物豐富，營養(yǎng)成分足。

8、特殊金花

安化黑茶中的茯茶在加工過程中產(chǎn)生了一種獨特的金黃色顆粒——金花，學名叫“冠突散囊菌”，是一種對人體非常有益的益生菌體。其它地方的黑茶所不具有，被列入國家機密，有較強的降脂、降壓、調節(jié)腸內代謝的特殊功效。

9、黑茶不會過期且保存越久更好

黑茶屬于后發(fā)酵茶，如果保存得當，是會越陳越香的，功效越強。你在購買時會發(fā)現(xiàn)在黑茶的外包裝上標示有可長期保存期限。安化黑茶是集芽、葉、莖、梗于一體，是成熟的黑美人。

以上就是香木海小編給大家介紹的安化黑茶和普通茶的區(qū)別，安化黑茶最重要的價值就是養(yǎng)生之茶，值得去收藏，價值也會很高，養(yǎng)生效果也會很佳，希望對大家有所幫助，對黑茶感興趣的朋友可以閱讀更多關于黑茶的資訊《湖南黑茶為何如此金貴？看完后我大吃一驚》。