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喝安化黑茶為什么要醒茶[2018最新廠家分析]

2018-01-30 13:34:08 

要想品飲到一泡口感上佳的黑茶,沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。通常所說的黑茶醒茶包含兩個(gè)方面,一個(gè)是沖泡前的喚醒,稱為干醒黑茶;另一個(gè)是沖泡時(shí)的喚醒,稱為濕醒黑茶。下面安化黑茶小編就來為大家介紹一下。

安化黑茶

為什么要醒茶?

字面意思就是把茶“從沉睡中喚醒”。對(duì)于黑茶來說,渥堆產(chǎn)生的熟氣讓人覺得不愉悅,加之包裝進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ),若一開封便直接沖泡便感覺有點(diǎn)“悶”。

再好的倉(cāng)儲(chǔ),也需要醒茶。

純干倉(cāng)只是理想狀態(tài)。黑茶的存儲(chǔ)干濕得當(dāng),茶葉不能受潮是底線。干醒是在喝茶之前,改變茶葉的存儲(chǔ)方式。茶葉醒得好,口感能提升一個(gè)層次。

今天我們和大家說說醒茶這件事,為什么要醒茶,醒茶真的能提升茶的品質(zhì)嗎?

安化黑茶

醒茶分為干醒和濕醒

干醒

是通過改變黑茶的存儲(chǔ)方式,達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。

剛打開包裝的黑茶,沖泡時(shí)無法完美的展現(xiàn)出深沉飽滿的韻味,通過醒茶這道細(xì)致的工序,可令黑茶的滋味更加醇厚與純正。

濕醒

通常也稱潤(rùn)茶或溫潤(rùn)泡,通過葉片與熱水的接觸,可以提高茶葉自身的溫度,幫助葉片緩緩舒展,令茶葉充分地蘇醒過來。

而且濕醒可以帶去茶葉在各個(gè)環(huán)節(jié)中附著的浮塵,在潤(rùn)茶之后沖泡能更好的釋放出茶味。

以上就是小編為大家介紹的安化黑為什么要醒茶,希望對(duì)大家有所幫助,如果想要了解更多與安化黑茶相關(guān)的知識(shí),小編推薦閱讀《安化黑茶與你分享如何選購(gòu)茶葉[買家必看]