說到黑茶，不得不提到湖南安化黑茶，這個古老而又神秘的村落。說安化古老，不是說它落后，而是它的歷史悠久，而且至今還保留著一股濃濃的遠(yuǎn)古氣息，而這氣息就是黑茶賦予的。安化是一個美麗而寧靜的地方，人們常說湖南是旅游的好地方，有張家界奇山異水、有常德的世個桃源、有古老的鳳凰城、有氣勢磅礴的岳陽樓、有株洲的炎帝陵、還有許多的紅色旅游地。但又有誰知道湖南最美的地方竟然是古城——安化。

湖南最美的地方——益陽安化

黑茶——安化的特產(chǎn)、安化人的驕傲。黑茶為何產(chǎn)自安化，這與安化的地理位置和山水環(huán)境有著緊密的關(guān)系。安化縣位于資水中游，湘中偏北，雪峰山北段，東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤，南與漣源，新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與常德、桃源相連。6億前年的冰球事件，使安化成為世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，占整個地球含量的85%。屬亞熱帶季風(fēng)性氣候的安化，溫暖濕潤，雨量充沛，年降雨量1680毫米，四季分明，夏短秋來早，春長冬天短，無霜期長，寒冷期短，無工業(yè)污染，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶樹生長的神秘緯度帶。因為安化這些獨特的地理環(huán)境，才造就了黑茶原材料的生長。安化古稱“梅山”，是梅山文化的發(fā)祥地，這就直接導(dǎo)致茶被制作成黑茶這種古老中帶點神秘的茶工藝。

古老而神秘

獨特環(huán)境造就出的安化黑茶富含咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，黑茶對降壓、降脂、降糖有顯效，能清毒護肝,抗氧化、防輻射,抗癌、抗突變，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，黑茶的提取物對胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴散有抑制作用。

安化黑茶

談到安化黑茶不得不說及黑茶的金花。安化黑茶放置過程中，會出現(xiàn)“金花”現(xiàn)象。安化黑茶茶真正的金花也是冠突曲霉，在非常久的陳年的茶品中才可能偶然出現(xiàn)，是天祚巧合，陳年茶容易出現(xiàn)，但也是相當(dāng)少見的。金花能產(chǎn)生一種酶，促進茶葉中的蛋白質(zhì)，茶多酚的轉(zhuǎn)化成紅褐色的特殊精華物質(zhì)，這種物質(zhì)甘甜爽口，能改善人的陰陽平衡，增強人體機能，抵擋疾病入侵。

黑茶中的金花

黑茶的功效：

1、補充膳食營養(yǎng)

2、利尿解毒

3、消化解油膩

4、殺菌消炎

5、降脂減肥預(yù)防疾病

6、降血糖治糖尿病

7、抗氧化延緩衰老

8、降血壓

9、抗癌、抗突變

喝湖南安化黑茶，享健康人生！黑茶——安化的特產(chǎn)、安化人的驕傲。讓我們一起弘揚安化黑茶文化