我國黑茶的產(chǎn)地并不少,湖南黑茶是非常知名的,湖南黑茶口感如何呢?對(duì)于愛喝茶的人來說,陳年的安化黑茶,經(jīng)過時(shí)間的積淀,從顏色上來講,非常好,而且香味濃郁,味道也相當(dāng)不錯(cuò)。下面就從湖南安化陳年黑茶來一起來了解下其具體的味道吧。
首先,如果陳年安化黑茶保存得當(dāng)?shù)?,這個(gè)黑茶的香氣其實(shí)會(huì)變得更加底優(yōu)雅且醇正,而黑茶所有的刺激性也會(huì)降低,甚至就連香氣也會(huì)更加地飽滿而不艷。
其次,保存得當(dāng)?shù)陌不诓?,其滋味口感也?huì)變好,而且更加底潤口生津,也不會(huì)有任何的刺激性。
最后,黑茶的茶湯顏色會(huì)變得更加明亮好看,甚至頗具觀賞性。
但是一般經(jīng)過了比較長時(shí)間的陳華處理的安化黑茶。他們都會(huì)覺得說揮發(fā)的香氣有所降低,而且香氣的比例也會(huì)有所下降。但總的來說,低沸點(diǎn)和高沸點(diǎn)的組成比例會(huì)有所減少,中等沸點(diǎn)的香氣組成成分比例增加了。
此外,關(guān)于陳年安化黑茶,有人認(rèn)為黑茶的“越陳越香”說的其實(shí)并不是他的香氣增加,而是香氣變得更加的柔和優(yōu)雅。對(duì)于滋味這一方面,安化黑茶的可溶性糖含量,會(huì)隨著儲(chǔ)存期的加長而增加,酸度也會(huì)慢慢的下降,這也就是那些陳年安化黑茶的口感變得更加甘甜的原因。其湯色的亮度也會(huì)逐漸地增加,朝著紅色和黃色慢慢地轉(zhuǎn)變。
湖南黑茶的口感非常不錯(cuò),尤其是陳年的黑茶,更是獨(dú)具特色,對(duì)于喜歡品嘗的人來說,也是一種很不錯(cuò)的享受。大家購買黑茶,可以先去品嘗一下,具體的黑茶種類不一樣,具體的味道也是不太相同的。可根據(jù)自身喜好的情況,來實(shí)際選擇品嘗。如需了解更多關(guān)于安化黑茶知識(shí)可以閱讀下《冬天喝安化黑茶的好處有哪些》。