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千兩茶如何飲泡[2018茶藝品鑒]

2018-01-15 12:18:38 

最近有很多初次購買湖南黑茶的朋友在網(wǎng)上討論一個(gè)話題就是如何沖泡湖南黑茶中的千兩茶。今天小編就如果沖泡千兩茶給大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹。

千兩茶的茶胎用經(jīng)過特殊處理的蓼葉包裹,能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉,可防水防潮,保護(hù)品質(zhì)。外用篾片捆壓勒緊箍實(shí)。因些對于初次飲用百兩茶的朋友來說,要打開外用的篾片是有一定困難的,打開篾簍撕去棕片后,需要?jiǎng)冮_緊貼于茶胎的蓼葉。


千兩茶

打開方法:于茶的頂端打開竹篾片,可以用鋸齒之類的鋸開比較快捷。打開竹篾片于千兩茶的1/5即可,再剝開蓼葉,便可取茶。茶置于空氣中一樣的可以很好的保存的,不可請盡量在干燥、無異味的環(huán)境下。新開的茶放置一段時(shí)間會(huì)更好。

一次取茶8克左右,用可過濾的茶具沖泡,這樣泡出來的湯色更加純凈,口感更加醇厚,使用100攝氏度的開水沖泡,第一泡先潤茶,可以把茶水倒掉,第二泡一般泡1分鐘左右,可以根據(jù)您個(gè)人的口感的濃或淡來調(diào)節(jié)沖泡的時(shí)間。

沖泡方法介紹:

1茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。

2、用水選擇:

水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。

水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤茶后,再用冷水煮沸。

常用飲發(fā)介紹:

1、功夫泡飲法:取茶為茶壺的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。

2杯泡法:用如意杯或有蓋紫砂壺,取茶5克先用沸水潤茶,再加蓋浸泡1-2分鐘后即可飲用

3傳統(tǒng)煮飲法:取茶10-15克(6-8人飲用)沸水潤茶后,再用冷水煮沸,?;馂V茶后,分而熱飲之.

4、奶茶飲法:按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后,按奶、茶湯15的比例調(diào)制,然后加適量鹽,即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮,稱之為“紅粉佳人”。

5、冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品!

儲(chǔ)藏方法:清潔、防潮、無異味條件下可長期儲(chǔ)存。


千兩茶

關(guān)于湖南黑茶千兩茶的飲泡相關(guān)知識(shí)就先給大家介紹到這里。更多黑茶資訊歡迎閱讀《安化千兩茶怎么喝[2017最新分享]》。