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什么樣的黑茶比較好[2018最新廠家分析]

2018-01-31 13:41:06 

安化黑茶作為中國名茶的一種,在市面有很多品牌出現(xiàn),那么我們要怎么買到好品質(zhì)的安化黑茶呢?這個(gè)問題對(duì)于有著多年飲茶經(jīng)驗(yàn)的老手來說不成問題但是對(duì)于飲茶新手就有點(diǎn)困難了,下面就由安化黑茶廠家?guī)Т蠹乙黄饋砹私庖幌率裁礃拥暮诓璞容^好吧。

安化黑茶

1、葉片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些,葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢,皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻,下面會(huì)講到)。耐泡度和完整程度成正比。

2、黑毛茶制作過程中的揉捻

捻揉的程度和耐泡度是成反比的,捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多,那么水浸出物釋放速度也就越快,耐泡度也就會(huì)相應(yīng)降低。

3、泡茶對(duì)耐泡度的影響

這里有三個(gè)主要的因素,投茶量和注水量的比例,投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡;出湯速度越慢茶越不耐泡,反之則越耐泡;水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡,水溫越高耐泡度越低反之則越高。

安化黑茶

4、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

這兩個(gè)指標(biāo)是息息相關(guān)的,樹齡并不是決定性因素,氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素,樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義,否則就如關(guān)公戰(zhàn)秦瓊一般;回到正題,在同等氣候生態(tài)環(huán)境下樹大根深的古樹自然占盡優(yōu)勢(shì),小樹臺(tái)地只能一旁偷偷抹淚了。

以上就是安化黑茶廠家為大家分享的什么樣的黑茶比較好,希望對(duì)大家有所幫助,如果想要了解更多與安化黑茶相關(guān)的知識(shí),小編推薦閱讀《安化黑茶為什么有神奇療效[今日推薦]