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安化黑茶金花的功效

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2017-09-07 08:39:42【

喜歡喝黑茶的人并不少,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)黑茶當(dāng)中有一種獨(dú)特的成分,即其中有金花,安化黑茶金花的功效是什么呢?飲用金花可以實(shí)現(xiàn)哪些作用呢?對(duì)于這個(gè)問題,還需要請(qǐng)專業(yè)的人員幫忙來解答。

金花2

金花,是湖南黑茶中茯磚茶特有的一特點(diǎn)。茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點(diǎn)是在磚形的厚度上。因?yàn)檐虼u特有“發(fā)花”工序,除需要很多條件外,一個(gè)重要的條件是要求磚體松緊適度,便于微生物的繁殖活動(dòng)。

茯磚與黑、花兩磚另一個(gè)不同之點(diǎn),是磚從磚模退出后,不直接送進(jìn)烘房烘干,而是為促使“發(fā)花”,先包好商標(biāo)紙,再送進(jìn)烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整個(gè)烘期比黑、花磚長(zhǎng)一倍以上,以求緩慢“發(fā)花”。 茯磚茶外形為長(zhǎng)方磚形。特制茯磚磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇厚,帶有一種特殊的“菌花香”,湯色紅黃明亮,葉底黑褐尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。

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金花實(shí)際上學(xué)名叫:冠突散囊菌。冠突散囊菌發(fā)酵液與綠茶、茶多酚復(fù)合物相比較,能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白質(zhì)的消化吸收,改善人體腸道功能;同時(shí)其對(duì)脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止腸道對(duì)脂肪的吸收。

可見安化黑茶金花的功效并不少,主要是對(duì)胃腸道功能的改善,胃腸道系統(tǒng)并不是很好的人,不妨飲用點(diǎn)黑茶,促進(jìn)胃腸道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。不過飲用的時(shí)候也需要注意不能過量了,要適可而止,過量飲用了,反而不利于身體健康。

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