大家都知道安化黑茶都是名揚(yáng)中外，也有人說(shuō)安化黑茶被譽(yù)為酒中的"茅臺(tái)"。其安化黑茶的影響力并不是傳說(shuō)從古至今都有記載，今天小編就和大家交流下為何安化黑茶為什么這樣出名？

山崖水畔，不種自生 。這是湖南安化縣境內(nèi)茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境特征。

安化黑茶為何這樣出名？原因之一是由于安化特別的地理與土質(zhì)。土壤，石頭，多雜色，安化出奇石。地球上85％的冰漬巖存在安化，哪能不出好茶？

在大學(xué)茶葉教科書(shū)里，用縣名命名的茶樹(shù)品種就只有一個(gè)，“安化群體品種”。據(jù)史料記載：安化茶樹(shù)，田間地頭，山崖水畔，不種自生。

在國(guó)家評(píng)定的21個(gè)優(yōu)良茶葉種里，就有安化云臺(tái)山茶葉。著名的8個(gè)大葉茶種中，就有云臺(tái)山大葉種。

安化黑茶的生長(zhǎng)地理環(huán)境

安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占整個(gè)地球含量的85%，被科學(xué)界稱為“世界奇觀”。冰磧巖是全球冰期的遺址，是世界最稀有的石種之一，由于產(chǎn)生年代久遠(yuǎn)，亦被人們稱作“長(zhǎng)壽石”、吉祥石，已成為安化奇石，視為珍寶，擁有不可估量的價(jià)值。

安化歷史上被朝廷和官府指定的貢茶山，是任何一個(gè)地方都不可比的。云臺(tái)山，芙蓉山，香爐山，宋代就是有名的茶山。還有仙溪，龍溪，大橋，九渡水，是明代朝廷指定的“四保貢茶”鄉(xiāng)。

兩江總督陶澍在《詠安化茶》中有“芙蓉挿霞標(biāo)，香爐渺云闕。自我來(lái)京華，久與此山別。”思念兩座山上的龍芽、雀舌茶。

還有火云洞，思賢洞等“六洞茶”，高家溪，馬家溪等“二溪茶”，都進(jìn)入了有關(guān)歷史書(shū)籍。這些都是制作黑茶的最好原料，也成為了優(yōu)質(zhì)安化黑茶的象征。身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

下為何安化黑茶為什么這樣出名？通過(guò)小編的分享大家應(yīng)該也有所了解了把，如需了解更多關(guān)于安化黑茶的相關(guān)知識(shí)可以閱讀下《安化黑茶有什么作用》。