大家都知道,喝茶是中國自古以來的一大習(xí)俗,茶文化博大精深,從紅茶到綠茶,從烏龍茶到黑茶,茶的種類繁多,人們的選擇也非常的多。茶的品種取決于它的原材料以及制作工藝,即使是同種原材料,利用不同的工藝,制作出來的茶也是不一樣的。今天小編想要為您介紹的是黑茶,黑茶的主要產(chǎn)地有很多,說到黑茶大家都會想到湖南黑茶,安化黑茶,云南黑茶等,今天小編和大家分享的是湖南黑茶產(chǎn)地及品質(zhì)[2017最新資料大全]。
湖南黑茶產(chǎn)地
湖南黑茶產(chǎn)地介紹
湖南的黑茶主要以安化黑茶為主,產(chǎn)地集中在安化,此外包括益陽、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有一定數(shù)量的生產(chǎn)。湖南黑茶以采摘的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序制作而成,其中壓制成磚的為黑磚、花磚和茯磚;而散茶包括天尖、貢尖和生尖。再加上外形獨(dú)特的“花卷茶”構(gòu)成了湖南黑茶的“三磚三尖一花卷”的體系。
湖南黑茶產(chǎn)地
湖南黑茶主要品種
湘尖
湘尖是黑茶緊壓茶的上品,為安化白沙溪茶廠所產(chǎn)。“三尖”在歷史上稱天尖、貢尖和生尖,清朝道光年間,天尖和貢尖曾列為貢品。湘尖一號、湘尖二號與湘尖三號的主要區(qū)別,在于所用原料的嫩度不同。湘尖一號和湘尖二號是用一、二級黑毛茶壓制而成,而湘尖三號則主要是用三級黑毛茶壓制而成。湘尖一號的外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。湘尖二號的外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。湘尖三號的外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
湖南黑茶產(chǎn)地
花磚
“花磚”由歷史上的“花卷”茶演變而來,因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。過去,花卷的加工方法是用湖南安化高馬二溪的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作原料,用棍錘筑制在長形筒的篾簍中,筑造成圓柱形,高147厘米,直徑20厘米,做工精細(xì),品質(zhì)優(yōu)良。歷史上最盛時(shí)期的年產(chǎn)量達(dá)到過3萬多支。
湖南黑茶產(chǎn)地
通過小編的介紹,您應(yīng)該知道湖南黑茶的主要產(chǎn)地是安化了,安化是一個(gè)如詩如畫的地方,如果您想要放松解壓的話,到安化去旅旅游也是非常不錯的。安華的黑茶不僅在國內(nèi)非常的出名,在國際上也非常的出名,安化黑茶每年的出口量都是非常龐大的,遠(yuǎn)銷東南亞、歐美地區(qū)。如果您想購買湖南產(chǎn)的黑茶的話,從一般的茶葉行里就能購買的到了。如需了解更多關(guān)于湖南黑茶的相關(guān)知識可以閱讀下《湖南黑茶有哪三個(gè)系列》。